观众朋友们大家好！在现在人们日常生活中，瞎子能够说是十分喜爱的一段美食，无论是哪一种类型的箱子，在市面上都是非常的火爆。也可以说现在人们的生活条件好了，对于餐厅里面美味的水煮虾，如何能做到嫩而不腥？其实这么多年来做虾子都一直用的是热水下锅，这都是错误的。

  很多家庭在做饭的时候会考虑做一道这个水煮虾，那么过程我们就这里看不到，只不过看到这道菜从做网上看是比较不错的，很多人在制作水煮虾的时候，都没有像他做出来这么好看。他真正好吃还是要在于酱料的调制，每个地方特色的酱料完全不一样。

  那么在做这一道水煮虾之前，一定要去市面上买一些新鲜的基围虾，有些人为了贪图方便，就去超市里面去购买，但超市里面很多都是冰冻过的。当然也不能保证在市场上就一定能能够买到新鲜的，很多商户在基本上装盘的时候，都会去把一些已经死掉过的虾放在里面。那这样吃起来就不能够保证是新鲜的。

  多数人在制作这套水煮虾的时候，都会考虑把锅里的水先烧开，这时候把虾子丢进去，一下就熟了，觉得这样的做法是非常正常，但是并不是最美味的。如果真正想保证这一道基围虾能够在鲜美程度上去媲美餐厅里面的做法，那一定要保证原汁原味，最好是要用冷水。

  那么上面已经告诉大家一些技巧了，其实吃这个虾的方法是非常多，无论是采用油炸还是水煮，都是很不错的。但是这里给大家一些非常好的建议，如果在做这道菜的时候，尽量要先把虾线给它挑出来。第二个在煮的时候肯定要考虑用冷水左，这样子就能够锁住这只虾的鲜味。