三四斤的俄罗斯鲜活帝王蟹售价从上千元左右，降至699元、甚至低至599元。

  七欣天在11月也推出了2-3人的“帝王蟹土豪餐”,包括750克的帝王蟹腿、10只青口贝，划线元。

  有商家将帝王蟹套餐的价格打到4.5折，或188一斤。有商家用半只帝王蟹( 约900克）搭配套餐，仅需要两三百元吃烤鱼的价格。还有一些主打帝王蟹、雪蟹的新品牌等待开出。

  盒马也推出了帝王蟹预制菜，炒制、蒸制、烤制三款，售价均低低于300元。此后也将瞄准家庭日常消费，推出定价八九十元的小包装。

  根据国际贸易中心ITC的数据，2022年俄罗斯帝王蟹的捕捞配额战全球94%。然而，由于俄乌战争和西方国家的贸易制裁，许多欧美国家停止从该国进口海鲜，俄罗斯帝王蟹的出口开始转向中国。

  俄罗斯渔业联合会多个方面数据显示，2023年前7个月，俄罗斯将53%的海鲜销往中国。我国海关多个方面数据显示，今年前9个月，我国从俄罗斯进蟹20614吨，这中间还包括帝王蟹、雪蟹，同比增长60.7%,进口总额达6.787亿美元，同比增长39.5%。

  今年10月份鲜活帝王蟹的降价，还与巴伦支海的捕捞季开启有关，大量新鲜便宜的活蟹涌入，零售商不得不低价出清，出现了价格倒挂的情况。

  冻品帝王蟹部分全年供应价格则比较平稳，多个方面数据显示，原来国际行情是五柜以下，冷冻帝王蟹的成本是每斤66美元，现在的价格则是每斤22美元，相比去年跌了三分之二。

  帝王蟹的供应链也逐渐完备。中铁快运在今年四月开启了“帝王蟹专列”，从珲春到北京夕发朝至。在今年进口博览会期间，东航与俄罗斯岸泰集团签署了10亿美元的帝王蟹订单。

  由于中国人喜欢“活鲜”，诸多玩家也开始投入帝王蟹暂养领域。一家进口商此前表示，最近几年，一批搞矿产、房地产的热钱涌入帝王蟹市场，暂养池越来越多。

  中国成为俄罗斯帝王蟹的主要进口国，帝王蟹供应链逐渐完备。那帝王蟹将迎来一波机会窗口吗？

  一位精致餐饮的观察者对内餐君表示，他想不到太多的帝王蟹的使用费场景，如果食材价格持续降低，可能会出现变化，如果只是短期价格低了，不太会有新的菜品出来。

  价格会持续下行吗？市场行情报价是受到供需影响变化的，10月份的价格跳水也是如此。如果国内“吃的更猛”，价格反而不会降低。

  有采购认为，因为捕捞企业要拿标（捕捞份额），需要有对应的渠道匹配，帝王蟹年前一定会有大批量的甚至渗透到三四线条城市的供应，接下来应该有大量围绕帝王蟹的产品出现。

  有业内人士认为，帝王蟹可当作“引流产品”，也可以引入支撑现有的“客单价”。低至5折的售卖噱头较大，也符合品质上行、价格下行的趋势。预计春节档会有不错的表现。

  内参君观察到，已有门店做帝王蟹暂养、用冻品制作帝王蟹沙拉、芝士烤帝王蟹腿等产品。

  首先是已有消费者是否有足够的消费能力，其次是供应链的搭建，帝王蟹仍然是拥有较高“原料壁垒”的食材。

  这些都依赖原先的客群和定位，经营的产品和门店规模。如果有足够的量级，能做到上游的反向定制，才能拥有价格优势。

  加强晚餐时段的经营、打造聚会场景、上线团购套餐，都是和帝王蟹比较匹配的关键词。