小高蹲在开禾路123号门口的摊点上，面前竹篓上静静躺着一条裹着塑料袋的黄花鱼；而在她斜对面的摊点上，二三十条差不多大的黄花鱼垒在一起，金光闪闪。外行人不知道，她鱼篓上的这条鱼一旦出手，收入得让斜对面摊点的男老板杀鱼杀到手软，由于这一条野生黄花鱼的身价就几乎是二三十条饲养黄花鱼的总和。

  同样是黄花鱼，仅因出世环境不同，野生鱼和饲养鱼间的价格差异，可从十几倍到200多倍不等。20年前，一条16斤的野生黄花鱼才卖6000元，而现在最少要16万元。11月2日本报就曾报导，一名中年男子在营平商场以13000元的价格买走了一条四斤重的野生黄花鱼。

  小高和记者说，野生黄花鱼的价格与鱼身巨细有关，越重的鱼单价也越贵。按现在的行情，标准一斤左右的，一斤卖400元，假如只要一二两重，每斤就只需70元。而假如到了4斤，每斤就能卖到3300元。饲养黄花鱼的价格就差多了，标准一斤的，每斤只需18元，几两重的每斤只需15元。

  记者了解到，在开禾商场和营平商场，平常有售野生黄花鱼的，便是小高的开禾路123号摊点，以及营平商场内的古营路30号货摊和大鼓鱼店。本报11月2日报导的那条13000元的黄花鱼，便是古营路30号货摊卖出的。摊主来自海门岛，卖的野生黄花鱼在商场内小有名气。她和记者说，家里的船从金门海域捕回的都是新鲜货，但黄花鱼也不是天天有，买鱼还得看运气。她说，眼下野生黄花鱼的价格还算廉价的，之前13000元卖出的那条鱼假如放到冷季，三四万元也有人买。

  “黑渣姆”和记者说，饲养黄花鱼一般养在鱼排和网箱里，离岸近，鱼肉土腥味重；而野生黄花鱼肉质甜美，口感好，不易煮烂。她说，本地人较少买这种鱼，个人来买的一般是在厦门寓居的外地人。

  就在几天前，温州一家酒店向大鼓鱼店订了七八十斤野生黄花鱼。老板说，体积标准较大的野生黄花鱼，多被温州、苍南等地的酒店买走。近年野生黄花鱼渐渐的变少，价格也炒得渐渐的升高。大鼓鱼店20年前卖出过最重的一条野生黄花鱼，16斤卖了五六千元，假如是在现在，则至少能够卖16万元。比较之下，饲养鱼的商场就差多了。

  许多厦门人，现在甘愿买野生的小鱼小虾，也不愿意吃饲养的“贵重”鱼种，这已成为一种现象。野生黄花鱼的“土豪金”价格，实际上的意思便是这种心思的一个缩影。

  野生鱼越来越抢手，当然是由于渐渐的变少。但另一方面，野生鱼比饲养鱼好吃，这也是不争的现实。维护海洋生态之外，天价黄花鱼还可引出另一面的考虑:人们对饲养鱼的质量和安全，为什么越来越没有决心？

  实际上在许多国家，顾客愈加信赖人工饲养的质量，由于饲养的许多环节是人工可控的。然而在咱们的印象中，饲养鱼却往往意味着土腥味重、脂肪含量高、口感差等，这在很大程度上其实是饲养条件差形成的。比方饲养运用网箱，鱼的密度太大，还有些不良饲养户运用避孕药、激素给鱼“加料”，让一些市民对饲养鱼敬而远之——天价黄花鱼拷问的，实际上也是水产饲养的质量和安全问题。

  营平商场大鼓鱼店的老板和记者说，比较野生金丝鮸鱼，野生黄花鱼的价格便是小巫见大巫了。一条上百斤的野生金丝鮸鱼，每斤大约2万元，鱼鳔能够做药材，一整条下来市值200万元。上百斤的野生金丝鮸鱼，大鼓鱼店老板30年前见到过，其时卖了16万元。饲养金丝鮸鱼就廉价多了，每斤20元，最大的也就五六斤重。