鲽鱼常常被人称之为鱼类中的白富美，它不只养分价值高，富含许多维生素，而且还有一个特别好听的姓名，叫作比目鱼。它身体细巧，鱼鳞细小，身体扁平，是很多家庭餐桌上的“常客”。

  家有白叟，最适合吃鱼中“白富美”。老年人年纪大了，身体中的钙简单丢失，所以也简单骨折，假如常吃鲽鱼的话，能够弥补维生素D，给身体供给所需的钙，避免老年人呈现骨折。除此之外，鲽鱼对患有高血压、高血脂的人，也有很好的效果。

  鲽鱼赋有丰厚的维生素和很多的蛋白质和钙，正在长身体的小孩更应该长时间吃，能够在必定程度上促进骨骼的发育，为身体供给更足够的养分，常吃鲽鱼还能够防备许多种疾病。加上鲽鱼喜爱潜伏在深海，肉质的安全系数更好。所以，鲽鱼的食用不分人群，一般都能够吃。