尽管很多人不喜欢年末的应付，可是人在职场，应付不可挡。接近春节，单位聚餐、酬报客户、亲友团聚，赶场吃年饭是常见的事。但觥筹交错之间，不知不觉间，不少人的健康就出了问题。记者从医院了解到，每到年末，因频频应付导致疾病的患者都会明显添加，轻则呈现消化不良，重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等，乃至丢掉性命。

  南京中医药大学摄生恢复教研室主任郭海英教授主张，年末常常应付的市民朋友们无妨借用腊八节喝腊八粥的时机，好好保养保养肠胃，平常也可当作养胃的食物食用。这类腊八粥无妨以薏仁为首要配料。《本草纲目》记载薏仁能“健脾益胃，轻身延年”。薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于协助扫除应付时摄入的过多废物食物。薏仁中富有丰厚的水溶性纤维，能够由吸附胆盐(担任消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，从而下降血液脂肪浓度。因而，薏仁腊八粥，合适常常喝酒、大鱼大肉应付的读者朋友们食用。